Рыбка

[shadow_vol]

Сегодня у нас совпали Благовещение и Неделя Крестопоклонная. В честь чего решил поделиться рецептом вкусной рыбки.

• Открываем холодильник и достаём из него филе сёмги (на фото грамм 700);
• очищаем его от кожи и костей, нарезаем кубиками;
• маринуем часа 2-3 в лимонном соке (ушло пол лимона);
• выкладываем в формочку, сбрызнутую растительным маслом (кукурузное рафинированное);
• посыпаем луком (порезанная полукольцами половинка луковицы) и помидорными дольками (почти целая помидорка);
• сверху добавляем майонеза (сегодня, хоть, и рыбный день, но посреди Великого Поста, поэтому майонез постный);
• отправляем в холодную духовку и запекаем при 200°C в течении 40-50 минут;
• подаём с варёной картошечкой.

Crossposts: https://shadow-vol.livejournal.com/181731.html