Бархатные ручки

Показывают тут в разных рекламах кремы для рук, чтобы, значит, кожа не старела. Однако же, закрадывается у меня смутное подозрение, что если заняться регулярной домашней выпечкой, то и ручки будут нежными, и домашние довольными.

Постное печенье

На два противня понадобятся:

• 6 стаканов муки,
• 2 стакана крахмала,
• 1½ стакана растительного масла,
• чайная ложка соды,
• шепотка соли,
• 2 стакана сахара,
• 1½ стакана воды.

Просеиваем муку и крахмал, перемешиваем. Вливаем растительное масло и растираем (теми самыми ручками) до образования однородной сыпуче-клейкой массы. Гасим соду лимонной кислотой или уксусом и добавляем вместе с солью, сахаром и водой. Вымешиваем.

Выкладываем тесто на промасленную доску, раскатываем, нарезаем.

Результат выкладываем на промасленный противень (можно на специальную бумагу для выпечки) и отправляем в духовку на 20-25 минут при 200°C.

n.b. Тесто не должно быть слишком крутым. А чтобы печеньки не потеряли форму при выпечке, после выкладки на противень можно несколько раз наколоть их вилкой.

Ástor Piazzolla

Был вчера на концерте в «Доме музыки».

Исполнители:

• Айдар Гайнуллин, баян
• Артем Дервоед, гитара
• Камерный оркестр «РОССИЙСКАЯ КАМЕРАТА»

Исполнители безусловно хороши. Но всё же я люблю более экспрессивную музыку, такую, как Libertango, которую, собственно, и исполняет Айдар Гайнуллин на ролике. Поэтому „Soledad Orquesta“ понравился в своё время больше.

Раздумываю, не сходить ли 18 февраля на «TANGO DE BUENOS AIRES».