Обеденное

[shadow_vol]

Посмотрел я, как тут френды супы готовят, и решил записать свой вчерашний супчик…

Поставил воду на плиту, почистил картошку и морковку, в закипевшую воду всыпал три ложки овсяных хлопьев «Экстра», да кинул по паре веточек петрушки и укропа. Порезал кубиками картошку и отправил в ту же кастрюлю, посолил, добавил несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. Поставил калиться сковородку. Порезал мелко морковку и ссыпал её в сковородку, естественно, предварительно налив в сковородку масла. Увы, не убавил огонь и первая порция морковки не потушилась, а поджарилась. На спасение моркови в срочном порядке был кинут изрубленный в капусту помидор, к которому последовательно добавились: измельчённая луковица (давно я так не плакал) и основная часть моркови, туда же была всыпана пара ложек муки, щепотка соли и, опять же, мелко нарезанные пол зубчика чеснока. Оставшиеся пол зубчика, были покрошены в кастрюлю. По факту готовности картошки, в суп была добавлена консервированная фасоль, и, как только суп опять начал побулькивать, туда же перекочевало содержимое сковородки. После того, как всё в последний раз закипело, кастрюля была снята с плиты и накрыта крышкой. Соответственно, после мытья посуды крышка была снята, суп частично перекочевал в мою тарелку, заправился свежей зеленью, постным майонезом и приятным аппетитом.

Автор выражает благодарности:

• kitowras за его идею супчика
• in_lun за рекламу ножа для быстрой чистки картофеля
• и всем френдам за то, что они есть

Comments

[nadyschenka.livejournal.com]

ух ты - сытный супец! возьму на заметку!

[shadow_vol]

Это он на воде, а можно ещё на бульоне и мясо добавить. Но вообще-то, это же обычный суп — в нём любые инградиенты заменяются. Ту же овсянку можно спокойно заменить на капусту или тёртую свёклу (вот тебе и борщ).